过年时，家家户户的餐桌上都会摆满各式各样、琳琅满目的菜肴，包括肉类、海鲜、蔬菜、水果、点心等，种类繁多，以满足全家人的口味需求。高蛋白、高脂肪、高热量、高盐分饮食持续一段时间，饮食结构可能紊乱。年后，许多人开始调整饮食习惯，保持健康。今天，为您讲解一些年后营养膳食的科普知识，帮助您更好地管理自己的饮食。

一、合理搭配营养

年后，人们的饮食习惯往往会有所改变。为了保持身体健康，我们需要合理搭配营养，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。在饮食中，应多吃蔬菜、水果、全谷类、豆类等富含营养的食物，并适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、鸡蛋等。

二、控制热量摄入

春节期间，人们往往会摄入过多的高热量食物。为了保持健康，年后我们需要适当控制热量摄入。建议减少油炸、糖分高的食物摄入，增加膳食纤维的摄入，如燕麦、豆类等。此外，还可以通过增加运动量来消耗多余的热量，保持身体平衡。

三、注重饮食卫生

年后，气温逐渐升高，食物容易变质。因此，我们需要注重饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。此外，在烹饪过程中，要注意清洗食材，避免交叉污染。餐具也要经常消毒，保持清洁卫生。

四、适量补充水分

春节期间，人们往往忙于聚会、拜年等活动，容易忽略补充水分。年后，我们要注意适量补充水分，保持身体水分平衡。建议每天饮用至少8杯水，并多吃富含水分的食物，如西瓜、葡萄等。

调整饮食习惯对身体健康至关重要。通过合理搭配营养、控制热量摄入、注重饮食卫生和适量补充水分等方法，我们可以更好地管理自己的饮食，让身体更健康。

文/图：李秀珍